หลักการเบื้องต้น
เป็นการระเหยสารเพื่อแยกสารละลายที่มีจุดเดือดต่างกันออกจากกัน หรือกลั่นแยกสารละลายที่ต้องการสกัดออกจากตัวอย่าง หรือกลั่นตัวทำละลายให้มีความบริสุทธิ์เพื่อนำกลับไปใช้ใหม่ได้
คุณสมบัติ
ส่วนของอ่างให้ความร้อนที่สามารถใช้กับส่วนเหลวที่เป็นน้ำ ช่วงอุณหภูมิเหมาะสมตั้งแต่ 20oC ถึง 85oC อ่างน้ำหมุนเวียนที่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้ต่ำกว่าอุณหภูมิห้อง และส่วนทำสุญญากาศภายในระบบสามารถควบคุมความดันได้ตั้งแต่ความดันบรรยากาศ ถึง 0 mbar