เมื่อวันที่ 13 ตุลาคม 2564 มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำโดย ศ.ดร.ธิดารัตน์ บุญมาศ รองอธิการบดี ฝ่ายนวัตกรรมและวิสาหกิจ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พร้อมด้วยคณะกรรมการกำกับติดตาม รศ.ดร. สุมาลี ชัยเจริญ คณบดีคณะศึกษาศาสตร์ รศ.ดร.อรทัย เพียยุระ คณบดีคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์พร้อมคณะ ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี ผศ.ดร. ชูศักดิ์ พูนสวัสดิ์ รองคณบดีฝ่ายสหกิจศึกษาและพัฒนานักศึกษา และผศ.ดร. เสวียน ใจดี ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายนวัตกรรม คณะวิทยาศาสตร์ นางสาวสุนิภา ไสวเงิน ผู้อำนวยการสำนักงานอธิการบดี นางสาววราภรณ์ ผิวพรรณงาม รองผู้อำนวยการศูนย์บริหารเทคโนโลยีและนวัตกรรม ได้ลงพื้นที่เยี่ยมการดำเนินโครงการมหาวิทยาลัยสู่ตำบล สร้างรากแก้วให้ประเทศ หรือ U2T ที่ ตำบลท่านางแนว อำเภอแวงน้อย จังหวัดขอนแก่น เพื่อแลกเปลียนเรียนรู้และรับฟังข้อเสนอแนะและแนวทางในการดำเนินการร่วมกับ อาจารย์ณรงค์เดช มหาศิริกุล วิทยาลัยการปกครองท้องถิ่น มหาวิทยาลัยขอนแก่น ผู้ดูแลโครงการ ผู้จ้างงาน ผู้บริหารองค์การบริหารส่วนตำบลกุดเค้า และผู้นำชุมชน นอกจากนี้ยังได้เยี่ยมชมผลิตภัณฑ์ น้ำพริกกากหมูนางแมว อ้อยคั้นน้ำและสมุนไพรรอบบ้านต้านโควิด ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน กลุ่มน้ำพริกกากหมูนางแมว
อีกทั้งร่วมลงพื้นที่ให้กำลังใจผู้ประสบภัยน้ำท่วมในพื้นที่ ตำบลท่านางแนว อำเภอแวงน้อย จังหวัดขอนแก่น ก่อนเดินทางกลับมหาวิทยาลัยขอนแก่น