• หน้าหลัก
    Home
  • เกี่ยวกับเรา
    About Us
    • โครงสร้างองค์กร Organization Chart
    • กลยุทธ์ STRATEGY
    • พันธกิจ MISSION
  • หน่วยงาน
    Organizations
    • ศูนย์บริหารเทคโนโลยีและนวัตกรรม TIMC
    • ศูนย์ทรัพย์สินทางปัญญา IPC
    • สำนักงานอุทยานวิทยาศาสตร์ SCIENCE PARK
    • ศูนย์ประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ
    • พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติวิทยาศาสตร์ NATURAL MISTORY MUSEUM
    • สถาบันทรัพยากรน้ำใต้ดิน Groundwater Resources Research Institute
    • Innovation Hub KKU
    • โรงงานต้นแบบแบตเตอรี่ชนิดลิเทียมไอออน
    • โรงงานต้นแบบเกษตรและอาหาร
  • บุคลากร
    Staff
    • ทำเนียบผู้บริหาร
    • ศูนย์บริหารเทคโนโลยีและนวัตกรรม
    • บุคลากรศูนย์ทรัพย์สินทางปัญญา
    • บุคลากรสำนักงานอุทยานวิทยาศาสตร์
    • บุคลากรศูนย์ประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ
    • บุคลากรพิพิธภัณฑ์ธรรมชาติวิทยาศาสตร์ อพ.สร.
    • บุคลากรโครงการ Innovation Hub KKU
  • การยื่นคำขอ
    applicant
    • การยื่นคำขอจดทะเบียน VAT
    • การจดทะเบียนพาณิชย์
    • การจดทะเบียนจัดตั้งบริษัท DBD
    • การยื่นขอ อย.
    • การยื่นขอ ตั้งโรงงาน.
    • ถามตอบเรื่องภาษี คลินิกภาษีกระทรวงการคลัง
  • MOU/
    MOA
  • บริการออนไลน์
    E-Services
    • ระบบชำระเงินออนไลน์ E-Payment - ฝ่ายนวัตกรรมและวิสาหกิจ
    • ระบบจัดการ OKR - ฝ่ายนวัตกรรมและวิสาหกิจ
  • ติดต่อเรา/รับข้อร้องเรียน
    Contact us
  • Direct contact :

    bthida@kku.ac.th

หมวดหมู่

  • ด้านเภสัชภัณฑ์
  • ด้านสารสนเทศและซอฟแวร์
  • ด้านวิศวกรรมและวิศวกรรมการแพทย์
  • ด้านอาหาร
  • ด้านผลิตภัณฑ์สำหรับสัตว์
  • ด้านเคมีและเทคโนโลยีชีวภาพ
  • ด้านพันธ์พืช
  • ด้านหนังสือ
  • ด้านชุดทดสอบทางการแพทย์

เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำมะม่วงหิมพานต์และน้ำสับปะรด

13 พ.ย. 2563 328

ชื่อผลงานวิจัย

เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำมะม่วงหิมพานต์และน้ำสับปะรด

จุดเด่นของผลงาน

-มีการทดลองให้ดื่มน้ำมะม่วงหิมพานต์ผสมน้ำสับปะรดกับอาสาสมัครจำนวน 30 คน พบว่า ส่วนใหญ่มีความพึงพอใจในรสชาติ

-มีสารยับยั้งการทำงานของเอนไซม์อะซิทิลโคลินเอสเตอร์เรส ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ขัดขวางการทำงานของสารสื่อนำประสาท

สถานภาพทรัพย์สินทางปัญญา

ได้รับอนุสิทธิบัตรเลขที่ 11645 เมื่อวันที่ 9 มิถุนายน 2559

ชื่อผู้ทรงสิทธิ์

มหาวิทยาลัยขอนแก่น

ชื่อนักวิจัย

รองศาสตราจารย์จินตนาภรณ์ วัฒนธร และคณะ

หน่วยงานต้นสังกัด

คณะแพทยศาสตร์

ที่มาข้อมูลเบื้องต้นของผลงาน

        ในวัยสูงอายุประสิทธิภาพการทำงานของร่างกายและอวัยวะต่างๆจะเริ่มถดถอยลง จึงมีความพยายามหาแนวทางในการเสริมสร้างสุขภาพและใจของผู้สูงอายุให้ดีขึ้นในรูปแบบต่างๆ เช่น การออกกำลังกาย การใช้สมุนไพร เป็นต้น ซึ่งปัจจุบันมีสมุนไพรหลายตัวถูกนำมาใช้ในการเพิ่มคุณภาพชีวิตในผู้สูงอายุ

        จากข้อมูลการศึกษาวิจัยที่ผ่านมาพบว่าสารสกัดผลมะม่วงหิมพานต์ในระดับความเข้มข้นที่เหมาะสมสามารถเพิ่มสมรรถนะการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ เพิ่มการเรียนรู้และความจำ ที่ผ่านมามีผู้ผลิตน้ำมะม่วงหิมพานต์เข้มข้นขึ้นแต่อาจไม่เหมาะกับผู้ที่ไม่ชอบกลิ่นมะม่วงหิมพานต์ หรือมีผู้นำน้ำมะม่วงหิมพานต์มาผสมกับเหล้ารัมดาร์ก เหล้าบลูโคราโซ่ และเหล้าอื่นๆ แต่ไม่เหมาะสมกับผู้ที่แพ้นมถั่วเหลือง

        เพื่อให้ได้สูตรที่เหมาะสมเพื่อบำรุงกำลังและบำรุงสมองจากน้ำมะม่วงหิมพานต์และน้ำสับปะรด ผู้ประดิษฐ์จึงได้พัฒนาสูตรเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำมะม่วงหิมพานต์และน้ำสับปะรด เพื่อเป็นทางเลือกให้แก่ผู้บริโภคอีกทางหนึ่ง

 

สอบถามเพิ่มเติม : พิชชานันท์ พงษ์พรรณากูล/ จินดาพร พลสูงเนิน/ พรรณรวี กบิลพัฒน์

สำนักงานบริหารจัดการทรัพย์สินทางปัญญา ชั้น 2 สำนักงานอธิการบดี อาคาร 2 มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ อ.เมือง จ.ขอนแก่น 40002

โทรศัพท์ 043-202733 / 086-4514455 เว็บไซต์ : https://ip.kku.ac.th อีเมล์ : chinph@kku.ac.th / pitcpo@kku.ac.th /panravee@kku.ac.th

KKUINNOPRISE

พัฒนาและส่งเสริมให้เกิดนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยขอนแก่น การถ่ายทอดองค์ความรู้ และเทคโนโลยีใหม่ของมหาวิทยาลัยสู่สังคมและพาณิชย์ทั้งภาครัฐและเอกชน

แหล่งทุน Grantiong Agency

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช)

National Research Council of Thailand (NRCT)

ระบบข้อมูลสารสนเทศวิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ

สอวช

สำนักงานนวัตกรรม

ติดต่อสอบถาม

ศูนย์บริหารเทคโนโลยีและนวัตกรรม สำนักงานอธิการบดี
อาคาร 2 ชั้น 2 มหาวิทยาลัยขอนแก่น 123 หมู่ 16 ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น 40002

Tel: 043-009700 ต่อ 42129

Tel: 084-3931146

Email: kku.innoprise@gmail.com

Working Hours: 08.30 น. - 16.30 น.

หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

  • โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยขอนแก่น สังกัดสำนักงานอธิการบดี
  • ศูนย์สื่อการเรียนรู้ สังกัดสำนักงานอธิการบดี
  • ศูนย์บริการสู่ชุมชน สังกัดสำนักงานอธิการบดี
  • พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำจังหวัดหนองคาย สังกัดสำนักงานอธิการบดี
  • สถานจัดการและอนุรักษ์พลังงาน สังกัดวิศวกรรมศาสตร์
  • ศูนย์ภาษาอาเซียน สังกัดคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์
  • ศูนย์บริการจัดการด้านโรงแรม สังกัดสำนักงานอธิการบดี
  • อุทยานวิทยาศาสตร์ สังกัดสำนักงานอธิการบดี
  • สถานบริหารจัดการงานวิจัยคลินิก (Academic Clinical Research Office, ACRO) สังกัดคณะแพทยศาสตร์
  • สถานบริการสุขภาพเทคนิคการแพทย์และกายภาพบำบัด สังกัดคณะเทคนิคการแพทย์
  • สถาบันทรัพยากรน้ำใต้ดิน สังกัดสำนักงานอธิการบดี
  • สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจเพื่อสังคม
  • กรมพัฒนาธุรกิจการค้า | จดทะเบียนธุรกิจ
  • สำนักคณะกรรมการอาหารและยา
  • ศูนย์ทดสอบผลิดตภัณฑ์ไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์ (ศทอ.)
  • กองวิศวกรรมการแพทย์
  • ศูนย์วิเคราะห์ทดสอบสิ่งทอ
  • บัญชีนวัตกรรมไทย สวทช.
  • ระบบสืบค้นบัญชีนวัตกรรมไทย
จำนวนผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์
64,358

© Copyright KKU. All Rights Reserved